Частенько европейцы задаются вопросом, а почему китайцы не употребляют молоко или же пьют его очень редко. Вся суть дела в том, что многие исследования демонстрируют, что в организме зрелого китайца не присутствует вещество, которое отвечает за успешное усвоение молочных продуктов.

Однако в течении долгих тысяч лет организм зрелых людей был не в состоянии производить лактозу и перерабатывать молоко, и оно относилось к разряду несъедобных здесь продуктов.

В Китае все чаще маленьким детям дают молоко

Порядка одиннадцати тысяч лет назад население Азии начало приручать местных копытных животных и даже пытались доить их.

Но по традиции необходимое количество организму кальция они доставали, питаясь в основном зеленью травянистых растений.

Витамин D получали из морепродуктов. К тому же данный витамин синтезируется в организме человека под влиянием прямых солнечных лучей, а на территории Азии солнца явно недостаточно. К пяти годам выработка фермента в организме человека прекращалась. Далее необходимость в витамине D, кальции и других микроэлементах восполнялась при помощи растительного питания, морепродуктов и солнечной энергии. Иной причиной, воздействовавшей на восприимчивость лактозы, считается тот факт, что разведением крупного рогатого скота в Китае занимаются довольно редко. Об этом свидетельствуют и цены на говядину, которые тут на порядок выше, нежели на свинину.

Выбор молочных продуктов  в Китае тем не менее велик

Учитывая это, в последнее десятилетие руководство Поднебесной предпринимает меры по популяризации этого напитка среди местного населения. Вопрос, почему китайцы не пьют молоко, стал более острым после освещения статистики возрастания и развития малышей из различных государств. В соответствии с ней дети из остальных стран заметно опережают по уровню физического развития своих китайских одногодок.

Очередь в Китае за свеже выдоенным молоком

Естественно, снабдить чрезмерно густонаселенный Китай необходимым количеством всяческих молочных продуктов — вопрос не из простых. Но с приходом 2000 годов началась акция, имеющая название «Школьное молоко». Основной её замысел отразился в лозунге: «Один стакан молока за день — два сантиметра за год».

Сейчас с каждым годом китайские домохозяйства наращивают объемы собственного производства. За последние пятнадцать лет Китайская народная республика вошла в тройку всемирных лидеров по числу вырабатываемых литров молока, уступая только США и Индии. Российская Федерация в этом рейтинге занимает только четвертую позицию.

Но все же старшее поколение, а именно пожилые китайцы к необходимости потребления каждый день молока относятся крайне скептически. Объяснение этому очень простое: в Китае молоко стало известным сравнительно недавно, приблизительно полтора века тому назад. И соответственно, что родители, которые сами не приученные к потреблению данного напитка, не спешат поить им собственных детей. По имеющейся статистике молоко присутствует в рационе питания только каждого шестого китайского ребенка.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…