Китай считается одним из первых и наиболее значительных центров распространения культурных растений по всему миру. Китай лидирует не только по количеству населения в стране, но, и по произведенным свежим овощам и фруктам, Китай также стоит в первых рядах. Из всего объема овощей, производимых по миру, Китай изготовляет 50%, а фруктов поставляет порядка 30%.  Из такого огромного количества, только незначительная доля занимает экспорт. Из 479 млн. тонн овощей, изготовленных в 2013 году, лишь 4,6 млн. тонн пошло на экспорт. А это меньше одного процента.  Из 250 млн. тонн фруктов, выращенных в 2013 году, всего 3 миллиона тонн получилось экспортировать за рубеж. Невзирая на такие цифры, Китай по прежнему экспортирует достаточно много различных сортов фруктов и овощей. Россия, в свою очередь, является большим импортером сочных китайских яблок. Фрукты Китая впечатляют своей многообразностью, тут появилось очень много популярных нынче сортов.

   Ископаемые частицы фундука и каштана, найденные около деревни Банпо, Сиань, в провинции Шэньси, а также персиковые окаменелости, откопанные в археологических распорках в округе Ву в провинции Хинсу, говорят, что помология считается сельскохозяйственной наукой, что появилась в Китае порядка 6000 лет тому назад.

 Далее указанный список фруктов произрастающих в Китае, и он естественно, является далеко неполным, так как все богатство природы Поднебесной описать в одной статье невозможно. Поэтому представляем Вашему вниманию список наиболее распространенных видов.

Абрикосы

   Они произрастают, преимущественно, в северной части государства. Многие сорта обладают различными способами применения.  И только некоторые из них используют для употребления в свежем виде.

Вампи

 Малоизвестное за пределами Поднебесной плодовое растение. Плоды которого употребляются в сыром виде. Также добавляются в различные блюда.

Джекфрут

Джекфрут

 Известный по всему миру тропический фрукт был популярен в Индии, а в Китай был привезен в период правления династии Тан. Дерево достигает в длину 15-20 метров. Плоды, как правило, затягивают от 5 до 15 килограмм. Джекфрут считается самым большим фруктом на планете. Кожура плода окружена острыми коническими шипами. Джекфрут имеет четко выраженный вкус и аромат. Популярный ингредиент в рецептах китайской национальной кухни.

Дуриан

Дуриан

   Большинству людей вовсе не нравится его мощный, неприятный запах, но когда у Вас он не вызывает отвращения, то вкус дуриана Вам точно понравится. Дуриан даже запрещено приносить с собой в общественные места.  Дуриан прозвали «Королем фруктов».

Кабосу

Кабосу

Считается одним из разновидностей цитрусовых. Происходит фрукт из Китая, где и произрастает сейчас.  Сам по себе он зеленого цвета с несколько терпким и кислым вкусом, напоминающий лимон.  Часто можно встретить его в  китайской, а также японской кухне.  Японцы из плодов кабосу делают уксус а еще применяют как приправу для ароматизации рыбных блюд.

Киви

   Киви, порою называемый китайским крыжовником, считается национальным плодом КНР.  Он произрастает в Шэньси, провинции Китая и богат различными полезными свойствами, в том числе витаминами, минералами и омега-3 жирными кислотами.  Кожура киви снимается, а зеленая внутренняя мякоть съедается.  Семена тоже употребляют в пищу.

Личи

Личи

   Личи родом из местности Кантона, Китай. Чаще всего, плод бывает красного либо розового цвета, но некоторые растения могут обладать янтарным цветом либо слегка зелеными оттенками.  Плоды довольно маленькие по размеру, обычно, где-то с клубнику  и с немного бородавчатой кожурой.  Стоит заметить, что кожура несъедобна. Внутри расположена косточка, обернутая в полупрозрачную белую мякоть. Лето - период сбора урожая. Нужно быть осторожным, поскольку чрезмерное употребление данного фрукта может стать причиной боли в горле, обмороков и сыпи по телу.

Кумкват

Кумкват

   Кумкваты также истинно китайское растение. Кумкват по размерам напоминает виноград, но он обладает таким насыщенным ароматом.  Указывается, что плод одновременно является и сладким и кислым.  Кожура немного слаще, чем сама мякоть. Фрукты, традиционно, едят с кожурой вместе.

Лонган

Лонган

   Слово "Лонган" с китайского языка переводится как драконий глаз. Его тонкая светло-коричневая кожура обтягивает полупрозрачную мягкую и сочную начинку в которой прячется большая черная косточка, по внешнему виду напоминающая глаз, откуда и пошло ее китайское название. Лонган довольно сладкий и сочный плод. Их потребляют в сыром виде, реже - в обработанном. В КНР люди добавляют лонган в супы, десерты, закуски и т.д. Лонган применяют как средство против боли в животе, от водянки, бессонницы и амнезии .

Манго

   Манго известен всем как очень вкусный фрукт. Каждый сорт манго обладает своим необыкновенным вкусом. Манго достаточно распространён как в Поднебесной, так и в других странах мира.

Мангостин

  Этот сорт плодовых растений еще известен под названием «Королева фруктов». Деревья мангостина хорошо прижились в Юго-Восточном Китае. Зрелый мангостин по размерам напоминает хурму. Внутри содержатся сладкие сочные  дольки напоминающие головки чеснока. И в общем очень вкусный и полезный фрукт.

Персики

    Китай также является родиной и для всеми любимых персиков.  Присутствуют две главных группы сортов и экотипов.  Как правило, сорта Mitao, выращиваются в Северном части страны.  Они преимущественно характеризируются большими плодами с более твердой мякотью.   Сорт Shumitao персик, еще известный как Медовый персик, как правило, произрастает в южных провинциях.  У плода этого персика очень нежная мякоть.  

Помело

   По вкусу напоминает апельсин, но с менее резким, цитрусовым ароматом. По текстуре и внешнему виду сильно похожи на грейпфрут, но помело еще крупнее.

Питайя

   Драконий фрукт либо питайя считается одним из сортов китайских фруктов, что вырастает на кактусе.  Они могут быть как сладкими, так и кислыми, ещё фрукты имеют много клетчатки и витамина С, фосфора, кальция и антиоксидантов, что делает их отличным вариантом для всех типов диеты, поскольку содержит небольшое количество калорий.

Слива

    Традиционными районами производства считаются провинции Хэбэй, Хэнань, Шаньси, Шаньдун и Шэньси. Существует разница между восточными сливами и европейскими. Так они имеют два типа сортов - красного и желтого цвета кожуры.  Так что, красные виды имеют или желтую или красную кожуру, а желтые виды только желтую мякоть.  Насчитывается более 500 сортов.

Хурма

   А вот хурмы существует более 800 сортов в Китае.  Хурма походит из Южного Китая.  Годовой размер производства хурмы достигает в среднем 1 миллиона тонн.

Ягоды Годжи

Ягоды Годжи

   Подобные ягоды, кроме Китая, растут в Монголии, Гималаях и на Тибете. Их зачастую высушивают, и они становятся похожими на красный изюм. Ягоды Годжи богаты витаминами и прочими полезными веществами. Этими ягодами пользуются в китайской традиционной медицине уже более 4000 лет.

Принято считать, что ягоды Годжи оказывают положительное влияние на человеческий организм:

- Защищают печень;

- Восстанавливают зрение;

- Укрепляют ноги;

- Улучшают сексуальную функцию и повышают плодовитость;

- Защищают иммунную систему;

- Улучшают кровообращение;

- Способствуют долголетию.


Комментарии   

 
0 #1 Алексей 23.10.2015 04:00
Интересует крупная фруктовая база в западной части Китая. Спасибо.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…