Куры уже долгое время не являются чем-то удивительным и необычным, да и экзотикой их совсем не назовешь, но и отношение к ним преимущественно, как к части пищевого элемента, чем к определенному обитателю животного мира. Но где-то ходят замечательные куры, очень похожие на огромных попугаев, нежели на таких родных, близких нам среднестатистических куриц. И речь пойдет о китайских хохлатых курицах, своеобразном гибриде большого пушистого зайчика и великолепного попугая.

Китайские куры  - особенные птицы

Практике разведения кур уже более трех тысяч лет, поэтому имеющиеся количество пород сильно поражает собственным разнообразием. Кур реально разделить на такие четыре подтипа: яичные, мясные, декоративные и бойцовые. Ввиду своего географического происхождения их еще разделяют на: европейских, азиатских и средиземноморских.

Среди значительного разнообразия куриного семейства ведущее место занимают оригинальные представители - китайские куры.

Китайская шелковая курица.

С числа пестрого куриного разнообразия отчетливо видны шелковые чернокожие китайские куры. Привлекательную головку украшает пушистая шапочка, уши с броскими бирюзовыми серьгами, а тело укрывается белым пухом, сквозь который виднеется шелковое черное тельце. За спокойный и добрый характер их порою именуют кошками среди семейства куриных птиц. В отличие от других вздорных сородичей эти куры вовсе паиньки.

Китайские шелковые куры

Первые письменные записи о шелковых курах встречаются в записях путешественника Китаем легендарным Марко Поло датированным 13 столетием - семейство домашних кур, тело которых, вместо привычных перьев было устелено черными волосами. Пожалуй, одно из первых записей о том, что подобные куры замечены на территории России, датируются 1768-1773годами. Российские птицеводы завезли данную породу из стран Европы. Немецкий любитель природы Палласу говорит, что он заметил китайскую курицу, что обладала черной кожей и белым оперением. Такие куры также распространились по Сибири, Персии и в Астрахани. Шелковые куры отмечаются как замечательные наседки и матери, их зачастую применяют для вывода не только лишь своих куриных яиц, но и для высиживания фазанов и куропаток. Выводок белых шелковых кур появляется с мелким пухом канареечного цвета - более милых и желанных маленьких пушистиков трудно  себе представить! Особенностью шелковых кур считается цвет их кожи, мяса и костей - он сине-черного оттенка.

Тушки китайских куриц

Явления черной кожи было изучено в университете в Иене, и отделением зоологии в Бонне. Результаты выяснили, что она насыщена аминокислотами, витаминами (в частности группой В), кальцием, железом, фосфором, обладает никотиновой кислотой, а также – соединениями, что очищают кровь и увеличивают количество эритроцитов и гемоглобина, влияющие на работу селезенки, почек и половых органов. Препаратами из мяса шелковых кур китайцы лечились от туберкулеза, мигрени, заболеваний почек, гинекологические и прочие болезни. Мясо и яйца от китайских кур традиционная восточная медицина называет целебными, как и женьшень. Они характеризуются превосходным вкусом. В древние года на званых ужинах подавали именно шелковых кур, приготовленных в белом соусе с целью придать более резкого цвета их мясу.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…