• vtem skitter

    9 вещей, которые не стоит делать в Китае

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1. Никогда не огорчайтесь при людях. Открытый показ собственного гнева не принимается китайцам…

  • vtem skitter

    «Дитай»: традиции Азии

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); «Дитай» - место, куда можно сходить всей семьей и окунуться в прекрасный мир азиатских традиций и…

  • vtem skitter

    Скрытые препятствия оформления визы

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Подготовка к выезду в другую страну включает в себя не только покупку туров и бронирование отлей.…

  • vtem skitter

    Рисование сахаром, танхуа в Китае

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Конфета на палочке - любимый гостинец детей. Куда лучше, когда вы сможете сделать его самостоятел…

  • vtem skitter

    Город Нинбо, Китай

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В пере…

Галерея Китая

Конфета на палочке - любимый гостинец детей. Куда лучше, когда вы сможете сделать его самостоятельно (это очень легко и быстро, нужно только запастись формочками). Но будет еще лучше, если вы научитесь карамелью рисовать - приблизительно так, как это умеют делать китайские специалисты.

Карамельная живопись - китайское современное уличное искусство, которое берет начало из многочисленных старинных традиций этой огромной державы. Рисунок из сахара назывался «танхуа», и возник он приблизительно в 14 столетии н.э.

Давняя традиция сладкого китайского рисования карамельным сахаром больше других в почете в провинции Сычуань. На сегодняшний день это древнее ремесло уже не настолько популярно среди населения Китая, но даже немногочисленные последователи данного художественного движения до сегодняшнего дня поражают земляков и приезжих своим талантом придавать теплой карамели неповторимые зрительные формы.

Танхуа (он же рисунок из сахара) - это вместе и произведение искусства и съедобный леденец.

О танхуа впервые узнали в период династии Мин (1368-1644 гг. н.э.). В тот период картинки из сахара выливались в отдельных формах (наподобие наших), и применялись в качестве жертвоприношений богам, места будды и в наше время популярны в Китае. В то время подобные сахарные фигуры являлись частью священных обрядов и веками данное ремесло развивалось, получая всё новые свойства, формы и элементы.

В наши дни все намного прозаичнее, но совсем не проще - фигурки разрабатываются вручную, непосредственно перед глазами заказчика, родители которого затем это приобретают и передают ему для наслаждения. Среди оборудования творца карамельного искусства выделяется только небольшая бронзовая ложка и чуток времени до того, пока горячая карамель не застынет.

В процессе становления искусства танхуа народные умельцы из провинции Сычуань, где оно более всего распространено, сочетали технику работы над леденцом с искусством классического театра теней и техникой вырезания из бумаги. Ими более не использовались специальные формы для отливки, а выполнялся рисунок только чайной ложкой, аккуратно вычерчивая контуры иллюстрируемого героя, словно в театре теней.

Данная техника применяется в Поднебесной и по наши дни. Вместе с этим имеем то, что все картины уникальны и неповторимы.

Для танхуа применяется белый либо красный тростниковый сахар, куда прибавляют немного солода. Его помещают в резервуар (толстостенную сковороду) и отогревают на медленном огне до консистенции, пока он не становится вязким и тягучим, напоминающим янтарь.

Когда он подходит к состоянию тягучего меда, берет начало чудо - бронзовой ложкой (обычная ложка, но большая) зачерпывается такая сладкая субстанция, и её небольшими струйками вырисовывается конфета. Так может получиться дракон, птица, рыбка, как и любое другое животное, силуэт человека, фрукты и даже иероглифы.

Разогретый сахар следует выливать быстро и внимательно на мраморную поверхность, тонкой беспрерывной струей, которая вырисовывает контуры изображения. После того как изделие застынет, мастер подбирает её тонким, но широким клинком и отдает изумленному зрителю.

Все движения мастера быстрые и четкие - поскольку карамель застывает очень быстро, и рисовать необходимо моментально. Порою единой карамельной струйкой выполняется целая картина. Затем к ней присоединяется палочка, кружевное карамельное изделие берется снизу предназначенной для этого плоской лопаткой и всё, можно потреблять. Только вначале непроизвольно такая полупрозрачная красота подымается к глазам.

Перед тем, как приступать к работе с жидким сахаром, художнику рекомендуется получить опыт рисования стандартной кистью и грифелем.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…