Галерея Китая

Так уж сложилось, китайцы никогда не знали известного нам «вкусного» алкоголя – шампанского, виноградных вин, ликеров, наливок, коньяка... На протяжении веков они потребляли только водку, и посему консерваторы и в данном вопросе: более изысканные напитки, популярные на западе, им непривычны.

Сегодня на китайских предприятиях уже выпускают сухие вина, но опыта у них в данной сфере еще слишком мало. Но пиво они научились делать очень вкусное! В период застолья китайцы предпочитают выпить, однако пьют малыми порциями (у них просто крошечные рюмочки), так что слишком не пьянеют. Никакого пьянства или алкоголизма на огромных просторах Китая нет. Однако китайские мужчины часто не брезгуют бравировать, преувеличивая уровень собственного опьянения. Излюбленным в народе героям – реально проживающим людям и выдуманным персонажам – китайцы предпочитают дописывать пьянство и порою показывают их в неугодно пьяной форме.

Так, к примеру, знаменитого поэта Ли Бай, преимущественно, демонстрируют нелепо размахивающим руками, в одной из которых – рюмка. Или он показан спящим после грандиозной пьянки, обняв лежащий кувшин, из которого течет вино.

Народного любимчика Цзи-гуна, ламаистского монаха, редко можно увидеть в фарфоре, дереве либо на картинках без полной рюмки, жбана либо чайничка с вином. Алкоголь – его обязательный символ. Очередной известный персонаж, наполовину мифический Чжун Куй, частенько показан сидящим около жбана с вином в непритязательном виде, пока черти скачут по нему, резвясь и развлекаясь его одеждой. А одна из наиболее популярных сцен о восьми бессмертных – «Охмелевшие во время пира бессмертные». Поэтому отношение к спиртному – довольно легкомысленное.

Когда компания сидит за столом, никто не говорит тостов, особенно остроумных, душевных либо глубокомысленных. Периодически кто-нибудь, обращаясь к кому-то (зачастую не словами, а – повстречавшись взглядом), немного поднимают чарку в честь приветствия, и эта пара выпивает, порою молча показывая после этого друг другу дно опустошенной рюмки. А если что-то и говорят, то, преимущественно, «Гань-бэй!» («Чтобы дно было сухим», по-нашему «До дна!»).

Местную водку китайцы гонят из всего что только можно: из дуба, проса, риса, ячменя... За столом выпивать никого не заставляют, и предлагают на выбор несколько вариантов:

- суй-и – по вашему желанию;

- бань-бэй – половину рюмочки;

- гань-бэй – осушить до дна.

Когда вы собираетесь чокнуться, окантовка вашей рюмки должна находиться ниже окантовки рюмки вашего «партнера», чтобы показать свое уважение к нему. Рекомендуется, произнеся пару слов, выпить со всеми из компании. Можно постукать рюмкой по крутящемуся стеклянному овалу на столе, произнося «го-дянь» («ток пошел»). Другие делают такой же жест, и получится, что этот круг соединил вас.

Когда у находящихся за столом сухие рюмки, наполнять их может каждый из присутствующих. Демонстрируя уважение, начинать стоит с самого зажиточного, а затем – по уровню «убывания денег», само себе наливать последним. Когда кто-нибудь тянется к вам с рюмочкой, собираясь выпить, вам следует протянуть собственную рюмку навстречу ему обеими руками: одной держитесь за стопочку, а ладонью другой держитесь за дно, словно подносик. Прежде всего, это признак вежливости, к тому же, изначально это говорило о том, что вы позволяете гостю не прокинуть ни капли со стакана.

А когда вы ощущаете, что потребили достаточно и уже не способны держать стакан обеими руками, просто стукните ладонью легонько по столу. Вот так, китайцы немногословны в выражении эмоций, из этого и отдельные условные жесты.

Во время банкетного стола тщательно соблюдается этикет. Садиться стоит только на то место, где вам скажут. Чаще всего, самых важных гостей сажают лицом к выходу, чтобы их видели все и всегда. Основного гостя просят самым первым выбрать из меню желаемое блюдо. Насколько сильно бы ни уговаривали вас начать трапезу, не поступайте так (всего лишь уловка!), доколе не приступит к еде господин банкета.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…