Галерея Китая

Поклонников русских товаров и вкусовых качеств отечественного продукта не так давно обрадовало сделанное заявление. В средствах массовой информации, от Оксаны Лут — заместителя министра сельского хозяйства, была обнародована важная новость, что уже совсем скоро, возможно в конце текущего года, появление молочной линии отечественного производства на рынке КНР. Компании уже наращивают мощность выпуска молочной продукции и занимаются адаптацией продукции под китайский рынок.

Самым популярным продуктом из молока, все мы с вами знаем, есть мороженое. Именно его российский президент привез на встречу «Большой двадцатки» в Ханчжоу как «дорогой» подарок. После саммита и вырос довольно большой интерес китайцев к этому лакомству. У туриста из Китая в программе посещения столицы, отдельным пунктом есть посещение прилавка с холодным лакомством в легендарном ГУМе, где каждый день за ним выстраивается длинная очередь, даже в будний день.

Эксперты в области пищевой промышленности отмечают, что на вкусовые качества мороженого в первую очередь влияет использование высокого качества сырья и сохранение традиций, именно благодаря рецептуре мороженое успешно изготавливают уже не один десяток лет, конечно же, уже с применением современных технологий. Китайцы, которые длительное время проживали на территории России, оказавшись снова в Москве, первое, что они делают - это направляются в магазин в поисках вкусного мороженого. «Вкус российского мороженого не изменен», — отметил один из китайских туристов.

Чтобы понять вкусы русского, нужно сходить в здешнее кафе или ресторанчик. На одной из центральных улиц, недалеко от Кремля, есть небольшое уютное кафе. Заведение на первый взгляд может показаться довольно скучным и примитивным. Помещение довольное не большое, всего порядка нескольких десятков метров, пошарпанные однотонные стены и пол из дерева, зал заполнен деревянной мебелью, играет радио, на одной волне. Но секрет этого заведения в том, что оно хранит в себе давние вкусовые секреты.

Здесь вы видите свежую молочную продукцию отечественных фермерств, и «живой» деревенский кефир. Он кислее привычного китайского йогурта, к которому мы привыкли, но россиянину он по душе. Как мы знаем истории появления кефира, он появился на Северном Кавказе, где жители горной местности держали молоко козы в чашах из бараньей кожи и в один момент поняли, вкус изменяется, так и получили кефир. Данный напиток пьют в качестве перекуса, при плохом пищеварении или просто утоляя жажду, получая истинное блаженство.

Самое популярное блюдо в закусочной - «блины» - плоские, круглые изделия из муки, приготовленные с жидкого теста методом жарки на сковороде. Если посмотреть на них, то они схожи с китайскими лепешками, которые продаются на многих улочках страны, но они имеют большую толщину и сладковатый привкус с ароматом топленого молока. Блины в основном едят с вареньем, у них оно разное, но самые вкусные блины со сметаной или с творогом.

Творог в России густой консистенции и очень сытный, с приятным вкусом. Если поставить русского человека перед выбором между сметаной и творогом, он выберет второе. Сметана, как и соевый соус для китайцев, неотъемлемая «специя» в блюдах. Данный молочный продукт, вязкой консистенции, появляется почти во всех блюдах необъятной кухни России. Какое только применение не придумали сметане, ее и намазывают, и макают в нее, и кладут ее в блюдо. Если вы закажете русский суп со сметаной, но попросите, чтобы ее не добавляли вам, вам непременно разочарованно ответят «Вы не ощутите полного вкуса блюда».

Наверно у вас возник довольной аргументированный вопрос, почему русский народ так пристрастился к данному виду продукции? Одна из версий то, что это связано с русскими зимами, так как молочная продукция обладает высокой калорийностью и жирностью, следовательно, она незаменимый помощник не замерзнуть в лютую пору.

Совсем недавно на рынке России, отечественного производителя было не так много, но уже несколько лет количество продуктов неумолимо растет. Мнение многих аналитиков и экспертов сводится к тому, что это связано с замещением импорта товарами, произведёнными внутри страны, после 2014 года. На популярном форуме, Валдайском, произошел интересный случай: российские компании, которые изготавливают молочную продукцию, говорили спасибо странам, которые ввели санкции, потому что, за прошлые несколько лет производители молочной продукции получили большой рост, при содействии руководства РФ.

Российский производитель встревожен тем, что из-за поставок их молочного продукта на рынок Китая потребуется много вложений и больших усилий, а вот окупиться ли это и не потеряют ли они на качестве. Сегодняшние высокие вкусовые качества российского молочного продукта, не закрывает тот вопрос, что мощности компаний в ЕС в несколько раз выше. Вывод напрашивается сам собой, укрепление на рынке Китая будет не в ближайшей перспективе.

Руководству РФ известно настоящее положение дел на рынке производителей молочной продукции. Ответом западным санкциям, В. В. Путин заметил, что компании, производящие данную продукцию, не должны забывать о ее качестве, улучшая ее каждый день в связи с возрастающими требованиями в мире, и быть готовыми каждый день к острому соперничеству.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…