Галерея Китая

КНР стала ведущим лидером в изготовлении икры на мировом рынке, и это поспособствовало уменьшению глобальной стоимости на продукт, в связи с темпами роста производства китайских фермеров. Выпускается этого деликатеса много и по низкой стоимости. Из-за КНР стоимость на икру стала стремиться вниз, так как она заполняет международный рынок. США не может соперничать с Китаем, потому что цена на рабочую силу в их стране выше, и есть законодательные рамки.

Дикий осетр остаётся на рубеже вымирания из-за высокого уровня браконьерства и вылова. В итоге весь икорный бизнес оказался под управлением государства на базе подписанного мирового соглашения 1998 года.

Сейчас почти весь продукт изготавливается на специализированном производстве. Промышленное разведение рыбы быстро набирает обороты, выращивание водных организмов было создано нескольких государствами, чтобы угодить потребительскому спросу на икру, чаще всего ее потребляют небольшими порциями, или как изюминку к блюдам. За прошедшие годы Китай укрепил свою позицию как лидер в производстве икры, следовательно, глобальная стоимость данного деликатеса стала опускаться.

Ноябрь прошедшего года показал, анализируя торговой отчет ООН, 276,24 доллара за килограмм составила средняя стоимость икры - 13%, это показатель уменьшился в сравнении с прошедшим годом, стоимость упала в два раза начиная с 2012 года.

Экспорт этого деликатеса составил около восемнадцати миллионов долларов, а исходный показатель 2014 года был равен около восьми миллионам. Исходя из мониторинга, проведённого бюром «U.S. Census Bureau», больше всего ввозимой продукции поступило из КНР.

На протяжении последних лет увеличился показатель качества и экспортный показатель — составил 136 метрических тонн, в подтверждении был опубликован отчет Конвенции о международной торговле.

У Китайского производителя есть возможность массово изготавливать осетровую икру по сравнительно невысокой стоимости, что и даёт им возможность поставлять ее по менее низкой цене, у других производителей такой возможности нет.

Китай занимает лидерские позиции на рынке — отмечает Дейл Шерроу (Dale Sherrow), вице-президент корпорации «Сиэтл кевиэр компани» (Seattle Caviar Co.). Он реализовывает икру, изготовленную в КНР и США.

Стоимость на икру упала у одного крупного американского изготовителя на 25%, на протяжении этого года.  Основанием стало действие, которое оказывает государство на производителей икры. «Это жёсткая борьба», — имея в виду то, что Америка вступает в активную фазу ценового соперничества с Китаем.

Компания «Marshallberg Farm», занимается разведением российских осетров, сумела изготовить до шести метрических тонн икры на протяжении года, работая в полную силу. Род Лианна Вон (Lianne Won), руководя этим делом многие десятилетия, высказалась о том, что поставки пошли на спад с 2015 по 2017 год, уменьшение составило около 50% по причине ввоза дешёвой китайской икры.

«Мы не соперничаем», — сказала г-жа Вон. В США зарплата выше, существуют и жёсткие ограничения в применении консервантов, дающих возможность продлить гарантийный срок хранения икры.

Не так давно США ввели обязательный платеж в размере 10%. Решение принято в рамках новой тарифной сетки на сумму 200 миллиардов долларов в отношении продуктов, импортируемых из двух крупнейших экономик мира. Возможно и увеличение данного тарифа до 25%, только в том случае, если США и Китай не договорятся о заключении торгового договора.

Введенная Америкой ценовая политика стала для небольшого числа производителей «глотком свежего воздуха». Генеральный директор по поставке икры фирмы «Browne Trading Co» - Ричард Холл в городе Портленд, штат Мэн, отметил «Введённая ценовая политика способствует конкурентоспособной борьбе стран».

Выпуск продукта возрастает, а спрос падает. Потребители деликатеса сегодня не потребляют ее в больших объёмах, как это было совсем недавно.

По отчету «Мирового сообщества по сохранению осетровых» - «World Sturgeon Conservation Society», 1980 год был пиковом в добыче рыбы, в сравнении сейчас выработка снизилась. Производители с опасением смотрят на ближайшее будущее, прогноз говорит о том что в течении двух лет на мировом рынке ожидается переизбыток икры.

Одной из главных причин — это время, требуемое рыбе, для ее взросления, до возраста, когда она может идти на нерест. Многие изготовители ждут, по статистическим данным до пяти лет, то-есть анализируя можно сказать, что проект выращивания осетровых на 2019 год был составлен на устаревших исследованиях потребления. Большая рыба, примерно способна дать около двадцати килограмм икры.

Доминирующий игрок на рынке Китая «Kaluga Queen», изготавливает порядка трети объёма в мире потребляемой икры. Корпорация занимается выведением икры на озере Цяньдаоху в провинции Чжэцзян. С каждым годом темп выработки увеличивается на 20-30%. В заявлении заместителя генерального руководителя идет речь о том, что данный темп останется еще на протяжении следующих нескольких лет.

Исходя из публикаций генерального руководителя компании, осетрам для достижения зрелого возраста надо не меньше семи лет, а получаемый продукт поставляется в страны по всему миру.

Мировой рынок оценил высокое качество нашей продукции, отмечают в корпорации. Уже сейчас именитые Парижские заведения рекомендуют своему клиенту икру производителя «Калуга куин». Также она подаётся на борту немецких авиалиний.

Америка еще имеет шанс удержать способность к конкуренции. Спасение это введение разных групп стоимости и вкусовых качеств. В нише лакшери товаров, где стоимость баночки исчисляется в нескольких сотнях долларов, розничная стоимость возможна будет устойчивее, считает вице-президент корпорации «Tsar Nicoulai Caviar», которая выращивает рыбу для получения икры.  «Сделано в Калифорнии» по душе потребителю, компания производит икру разнообразной стоимости.

Все еще сохраняется стойкое мнение в мире к продуктам Китайского производства, отмечают в компании.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Культурные ценности

Июль 05, 2015

Сады Шанхая – жемчужины китайского садоводства

Юйюань Сад Радости или Юйюань (豫园) – один из самых известных классических парков Китая, и уж точно самый известный в Шанхае. Парк был построен более 400 лет назад, во времена правления династии Мин. Его создал Пань Юньдуань, бывший казначей, чтобы порадовать…
Июнь 19, 2015

Сады Сучжоу

Город Сучжоу, расположенный в провинции Цзянсу, на юго-востоке Китая, часто называют «восточной Венецией». Прогулявшись по городу хоть раз, вы поймете, что такое сравнение вполне оправдано. Город стоит на Великом канале Китая – водной артерии, соединяющей…
Май 26, 2014

Монастыри Китая – колыбель старинных религий

На территории КНР существует большое количество старинных монастырей и храмов, которые…
Нояб 07, 2013

Необычная пустыня Гоби в Китае

Название пустыни Гоби переводится с монгольского языка как что-то на подобии «покрытой…
Окт 27, 2013

Национальный парк Китая Чжанцзяцзе

Китай на весь мир достаточно славится не только лишь собственными изобретениями,…

Популярные города

Октябрь 31, 2017

Город Нинбо, Китай

На территории северо-восточной части китайской провинции Чжецзян расположился город Нинбо. В переводе с китайского языка его название означает «Спокойные волны». Северные окраины Нинбо окутывают воды залива Ханчжоувань. Восточный регион города находится около…
Октябрь 31, 2017

Город Муданьцзян в Китае

Город Муданьцзян расположен в северо-восточном регионе Китая, в провинции Хэйлунцзян, по берегам одноименной реки. Население немногим более шести ста сорока шести тысяч человек, а когда к этому показателю добавить количество населения пригорода, то общее…
Окт 31, 2017

Город Чжухай (Zhuhai), Китай

Чжухай – небольшой город (по местным меркам), расположенный в провинции Гуандун в южной…
Окт 31, 2017

Город Шаосин – Венеция в Китае

Шаосин - китайский город в провинции Чжэцзян. Округ находится на юге от реки Янцзы и весь…
Июль 05, 2015

Шаньдун – одна из самых развитых провинций Китая

Провинция Шаньдун (山东) находится на востоке Китая, с трех сторон омывается водами Желтого…

Пляжные курорты

Январь 07, 2014

Лечение в китайском Даляне

Традиционная китайская медицина и их классическая фармакология уже долгое время и очень даже заслуженно вызывают огромный интерес по всему миру. Восточная медицина уходит своими корнями в древнейшие времена — одной из начальных книг по китайской медицине…
Март 20, 2013

Курортный городок Дадунхай (Dadonghai, China)

Дадунхай – один из популярнейших курортов на острове Хайнань. Находится в…
Март 08, 2013

Курортный город Байдахэ (Beidaihe,China)

Одним из популярнейших курортов Китая является Байдахэ. Административно он подчиняется…

Новости Китая

Январь 10, 2014

За 2013 год в Китае высажено более 2 миллиардов саженцев леса

Прошлый 2013 год ознаменовался для Китая резким увеличением озеленения территории. Так новые саженцы леса увеличились на площади в более чем 90 миллионов му (15 му – около 1 гектара). Фактически план озеленения Китая за 2013 год не только выполнен, но и…
Янв 08, 2014

Общее количество курильщиков в Китае превысило 1 млрд.человек

По данным официальной статистики Китая число курильщиков перевалило за 300 миллионов…
Апр 28, 2013

Гостиницы Пекина – цены и правила поиска

Как известно Пекин является столицей Китайской Народной Республики, город с богатейшей…